添加了板面

我应该改好了吧

dishes/staple/河北正宗安徽牛肉板面.md

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+# 河北正宗安徽牛肉板面的做法
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+石家庄的安徽太和板面有着独特的重油 重盐 偏辣的口感。饱腹感强
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+预估烹饪难度：★★★★
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+预估卡路里：800 大卡 （不喝汤）
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+## 必备原料和工具
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+*酵母
+*发好的面团（30℃下发酵大约 10 分钟）
+*新一代辣椒
+*豆油
+*牛油
+*鸡油
+*大葱
+*姜
+*芹菜
+*陈皮
+*八角
+*香叶
+*木香
+*毛桃
+*花椒
+*白扣
+*草果
+*肉蔻
+*桂皮
+*香茅草
+*砂仁
+*牛腩肉
+*豆瓣酱
+*蒜蓉辣酱
+*盐
+*鸡粉
+*胡椒粉
+*白糖
+*酱油
+*自己喜欢的料
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+## 计算
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+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
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+总量：
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+*150 克面团/1 人
+*辣椒 50g/餐
+*豆油 250g/餐
+*牛油 200g/餐
+*鸡油 200g/餐
+*陈皮 3 克 /餐
+*白扣 2 克/餐
+*八角 3 克 /餐
+*草果 1 个/餐
+*香叶 2 克 /餐
+*肉蔻 2 个/餐
+*木香 2 克/餐
+*桂皮 3 克/餐
+*毛桃 2 克 /餐
+*香茅草 1 克/餐
+*花椒 3 克 /餐
+*砂仁 2 克/餐
+*牛腩肉 100g/人
+*豆瓣酱 180g/餐
+*蒜蓉辣酱 20g/餐
+*盐 30 克/餐
+*鸡粉 8 克/餐
+*胡椒粉 5 克/餐
+*白糖 5 克/餐
+*酱油 40 克/餐
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+使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
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+## 操作
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+1.辣椒泡水
+2.准备牛腩肉（大块的丁）
+3.化三种油到 100℃
+4.放入大葱、姜、芹菜，焦黄后捞出
+5.香料泡水中 1 分钟后等油温到 60℃后放入 开小火至香料微黄后捞出香料备用
+6.开小火放入湿辣椒、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、牛肉
+7.辣椒至微焦后捞出
+8.放入(4.)中剩下的香料，加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、酱油
+9.放入自己喜欢的配料比如豆皮、鸡蛋
+10.中小火熬
+11.把 1 人的面团分成三条大拇指宽的条随后捏住头尾缓缓拉和拽打
+12.面煮熟
+13.放入碗中
+14.吃吃吃
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+## 附加内容
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+* 技术总结
+  - 小心油和水的奇妙反应
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+  如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。